Αξίζει να αναφερθεί πως το Ίδρυμα Παπασταύρου Παπαγαθαγγέλλου εκδίδει έργα του φωτισμένου και δραστήριου ιερέα. Μερικά από τα έργα που εκδίδει το ίδρυμα για το κοινό είναι:

• ΜΕ ΤΗΝ ΦΩΝΗ ΤΟΥ ΠΑΠΑΣΤΑΥΡΟΥ

Δύο ψηφιακοί δίσκοι.

Η ΜΑΡΤΥΡΙΑ ΜΟΥ

Πως έζησα την προπαρασκευή και τον αγώνα της ΕΟΚΑ.

• ΜΟΡΦΕΣ ΠΟΥ ΑΓΙΑΣΑΝ ΤΗΝ ΚΥΠΡΟ

• ΣΥΝΤΡΟΦΙΑ ΜΕ ΤΟΥΣ ΑΓΙΟΥΣ

• ΓΝΩΡΙΜΙΑ ΜΕ ΤΙΣ ΓΙΟΡΤΕΣ ΜΑΣ

• ΟΜΟΡΦΑ ΧΡΟΝΙΑ

• ΨΑΛΜΟΙ ΚΑΙ ΜΕΛΩΔΙΕΣ ΤΕΥΧΟΣ Α΄

• ΔΕΝ ΞΕΧΝΩ

Τραγούδια της καρδιάς και της ψυχής

• ΙΔΡΥΜΑ ΠΑΠΑΣΤΑΥΡΟΥ ΠΑΠΑΓΑΘΑΓΓΕΛΟΥ